No menu items!
17 Ağustos 2022

Kayseri’de Türk Somonu Bereketi

Başlıklarımızdan

Tat Gıda “Dijital Tarla Günü”nde Çiftçilerle Buluştu

Tat Gıda, domates tarımında çiftçi gelişimi, iletişimi ve tarımda dijitalleşmeyi kapsayan “Domatesin Önderleri” projesi kapsamındaki “Dijital Tarla Günü”nün beşincisini gerçekleştirdi.

Tarım Zehirlerinde Rekor Artış

Tarım zehirleri sebebiyle 2022 yılının ilk yarısında Avrupa Birliği’nden Türkiye kaynaklı 259 bildirim yapıldı. Gıda güvenliği ve sağlıklı bir gelecek için mücadele...

Lay’s Yenileyici Tarım Fonu’ndan Çiftçilere Finansman Desteği

PepsiCo’nun en sevilen yiyecek markalarından Lay’s, PepsiCo Vakfı desteği ve Anadolu Meraları iş birliğiyle hayata geçirdiği Lay’s Yenileyici Tarım Projesi kapsamında çiftçiler...

Hayvanların Sağlıklı Gelişimine Odaklanan İz Mineral

Hayvanların Sağlıklı Gelişimine Odaklanan İz Mineral

Kayseri alabalık ve somon üretiminde önemli bir atılım yaptı. Kaliteden taviz verilmeden piyasaya sunulan Türk somonu ve alabalıklar iç ve dış pazardan yoğun talep görüyor.

Yamula Baraj Gölünde yapılan yatırımlarla, Kayseri alabalık ve somon üretiminde önemli bir atılım yaptı. Pınarbaşı’nın tertemiz kaynak sularındaki kuluçkahanelerde başlayan somon üretimi Yamula Barajında bereketli bir hasatla son buluyor. Kaliteden taviz verilmeden piyasaya sunulan Türk somonu ve alabalıklar iç ve dış pazardan yoğun talep görüyor.

Yumurtadan sofraya Türk somonu üretiyorlar, 3 bin ton balık hasat ediyorlar.

Türk somonunun iç sulardaki en önemli üretim merkezlerinden biri Yamula Baraj Gölü. Kayseri’nin Pınarbaşı İlçesindeki temiz su kaynaklarında yapılan kuluçka çalışmasıyla başlayan üretim baraj gölündeki bereketli hasatla sürüyor.

Hasat çalışmalarına katılan Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin,

Ağırlıklı olarak Karadeniz’de üretimi gerçekleştirilen Türk somonunda, iç sulardaki en önemli üretim merkezlerinin başında Kayseri ve Yamula Barajı gelmektedir. Ülkemizdeki en önemli alabalık üretim merkezlerinden biri olan şehrimizde, şimdilerde üretim Türk somonu yetiştiriciliğine dönüşmektedir. Pınarbaşı’nın tertemiz kaynak sularındaki kuluçkahanelerde başlayan somonun hikayesi, 18 aylık bir serüvenin ardından Yamula Barajı’nda son bulmaktadır. Dünya piyasalarında en büyük rakibi olan Norveç somonu karşısında gerek fiyat avantajı ve gerekse daha düşük kolesterol oranının yanı sıra yüzde protein açısından Norveç somonundan iki kat daha zengindir. Kayseri’de 2019 yılında 193 ton olan üretimi, 2020 yılında bin 511 tona çıkarmıştır. 2021 yılında başlayan hasatlarla birlikte somon üretiminin 3 bin tonu geçmesi beklenmektedir” dedi.

Balık üreticileri Türk somonunun besin değerleri ve fiyat avantajı bakımından Norveç somonuna fark attığını vurguluyor. İşletme Sahibi Alper Sermet,

Kuluçkahane ve büyütme tesislerinde 300-400 gram ağırlığa ulaşan somon adaylarını, buradan Yamula Barajı’ndaki somon tesislerine getiriyoruz. 8 ay önce havuzlara yerleştirdiğimiz somonları 3 -3,5 kilo olarak hasat ediyoruz. Bin 500 ton somon hasadı hedeflemekteyiz.” ifadelerini kullandı.

Önümüzdeki yıl somon üretiminin 3 bin tonu geçmesi hedefleniyor.

Kaynak : www.tarimtv.gov.tr

- Advertisement -

Diğer Başlıklarımız

- Advertisement -

Haber Başlıkları

Tat Gıda “Dijital Tarla Günü”nde Çiftçilerle Buluştu

Tat Gıda, domates tarımında çiftçi gelişimi, iletişimi ve tarımda dijitalleşmeyi kapsayan “Domatesin Önderleri” projesi kapsamındaki “Dijital Tarla Günü”nün beşincisini gerçekleştirdi.

Tarım Zehirlerinde Rekor Artış

Tarım zehirleri sebebiyle 2022 yılının ilk yarısında Avrupa Birliği’nden Türkiye kaynaklı 259 bildirim yapıldı. Gıda güvenliği ve sağlıklı bir gelecek için mücadele...

Lay’s Yenileyici Tarım Fonu’ndan Çiftçilere Finansman Desteği

PepsiCo’nun en sevilen yiyecek markalarından Lay’s, PepsiCo Vakfı desteği ve Anadolu Meraları iş birliğiyle hayata geçirdiği Lay’s Yenileyici Tarım Projesi kapsamında çiftçiler...

Hayvanların Sağlıklı Gelişimine Odaklanan İz Mineral

Hayvanların Sağlıklı Gelişimine Odaklanan İz Mineral

Lavanta Bahçelerinde Hasat Coşkusu

 Muğla’nın kırsal kesimlerini tarımla buluşturmaya devam eden il Tarım Müdürlüğü, Menteşe ilçesinde lavanta ve ‘Ata Tohumu’ projesi kapsamında üretilen kale biberi hasadı...