No menu items!
28 Şubat 2021

Hobi Olarak Başladığı Mantar Üretiminde, İşleri Büyütmek İçin Kolları Sıvadı

Must read

Siirt Fıstığının Fiyatı Yarı Yarıya Düştü

Siirt'in en önemli geçim kaynaklarından olan fıstıkta fiyatın düşmesi, hem işleri artan satıcıları hem de tüketicileri sevindirdi. Siirt ekonomisine...

Buğday Tarlalarında Ağır Metal İzi

Buğday tarlalarında ağır metal izi

Hataylı Kadınlar İpekçiliği Yaşatıyor

Hataylı Kadınlar İpekçiliği Yaşatıyor

Kahramanmaraş’ta Hayvancılık Gelişiyor

Kahramanmaraş’ta Hayvancılık Gelişiyor

Hobi olarak evinin bahçesine kurduğu çadırda istiridye mantarı yetiştirmeye başladı.Bozkurt, üretim noktalarından 15 gün içinde verim aldıklarını söyledi.

Karkamış ilçesinin Yurtbağ Mahallesi’nde besicilik yapan Harun Bozkurt, hobi olarak başladığı istiridye mantarı yetiştiriciliğinde başarılı olunca işini büyütme kararı aldı. Kendi imkanları ile kurduğu çadırda ilk hasadını yapan Bozkurt, mantarların talep görmesiyle otomasyon sistemi kurarak üretimi artırmak için çalışma başlattı.

“15 günde verim alınıyor”

Evinin bahçesine kurduğu çadırda başladığı mantar üretiminde başarılı olduğunu anlatan Bozkurt, “İstiridye mantarı yetiştirmede en önemli husus üretim noktasındaki nem ve havadır. Nem ve hava ayarlarını oluşturabilirseniz mantar büyümeye başlar. Üretimlerde nem ve hava değerleri çok önemli olduğu için bu konuda uzmanlardan bilgi alarak istenilen şartlarda mantar üretmeye başladım. İstiridye mantarımız üretim noktamızda yaklaşık olarak 15 gün içinde verim veriyor” diye konuştu.

“Yoğun sipariş alıyoruz”

Bozkurt, mantarın tüm yemek çeşitleri ile tüketilebileceğini, en yoğun tüketimin ise kebaplık olarak tercih edildiğini vurgulayarak, “Mantarlarımız kahvaltıda da yenilebilir, yemeklerde de kullanılabilir bunun yanında mangalda kebap olarak da yapılarak tüketilebilir. Özellikle mantar kebabına çok büyük bir ilgi var. Sırf bu kebabı yapıp tüketmek için yoğun olarak istiridye mantar siparişleri alıyoruz” ifadelerini kullandı.

“Her mantar güvenilerek tüketilmemeli”

İnsanların istiridye mantarından korkmaması gerektiğini söyleyerek zehirlenme vakalarının tamamının yabani mantarlardan kaynaklandığını da dile getiren Bozkurt, “İstiridye mantarının besin değeri çok yüksek olduğu için insanların bol bol tüketmesini istiyoruz. İnsanlar istiridye mantarından korkmasınlar. Yabani mantar değildir ve kesinlikle zehirleme gibi bir durumu söz konusu olmaz” dedi.

Bozkurt, siparişlere yetişemediği için otomasyon sistem ile üretimini arttırmak için çalışmalar yaptığını da sözlerine ekledi.

Kaynak: Demirören Haber Ajansı

- Advertisement -

More articles

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

Latest article

Siirt Fıstığının Fiyatı Yarı Yarıya Düştü

Siirt'in en önemli geçim kaynaklarından olan fıstıkta fiyatın düşmesi, hem işleri artan satıcıları hem de tüketicileri sevindirdi. Siirt ekonomisine...

Buğday Tarlalarında Ağır Metal İzi

Buğday tarlalarında ağır metal izi

Hataylı Kadınlar İpekçiliği Yaşatıyor

Hataylı Kadınlar İpekçiliği Yaşatıyor

Kahramanmaraş’ta Hayvancılık Gelişiyor

Kahramanmaraş’ta Hayvancılık Gelişiyor

Zirai Don Nedeniyle Erken Ekim Yapılan Hububat Alanları Zarar Gördü

Zirai Don Nedeniyle Erken Ekim Yapılan Hububat Alanları Zarar Gördü